أسدلت هيئة فنون الطهي السعودية بمدينة تبوك الستار على فعاليات المعرض المتنقل عن الطبق الوطني السعودي والحلوى الوطنية السعودية، في جولته الرابعة لينتقل بعدها في جولته الخامسة إلى منطقة الجوف.

 ووفقا لوكالة الأنباء السعودية "واس"، فقد قدّم المعرض التفاعلي المتنقل على مدى خمسة أيام في كل من الحكير مول وتبوك بارك، محتوى يُعرّف المستهدفين بمبادرة "روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق"، وكذلك بالطبق الوطني "الجريش"، والحلوى الوطنية "المقشوش" عبر جملة من الفعاليات والأنشطة الجذّابة وعروض للطهي الحي التي تمكن الزوّار من مشاهدة تحضير الأطباق الوطنية، بالإضافة إلى ألعاب تفاعلية على شاشات عالية الجودة، وتسجيلٍ تعليميٍ للطهي التقليدي التراثي.

هذا وتهدف هيئة فنون الطهي من خلال معرض الطبق الوطني السعودي والحلوى الوطنية السعودية المتنقل إلى الوصول لمختلف شرائح المجتمع؛ لتعريفهم بالأطباق الوطنية، وارتباطها الوثيق بهوية المملكة، والموائد السعودية عبر التاريخ؛ بهدف تعزيز الوعي بالتراث المحلي، وزيادة ارتباط المواطنين بجميع فئاتهم العمرية بالإرث الغذائي السعودي، وإيجاد تجربةٍ استثنائية لزوّار المعرض، وتعزيز فخرهم بالأطباق الوطنية.

 يذكر أن المعرض المتنقل بدأ رحلته من مدينة الرياض مع نهاية شهر نوفمبر الماضي، وانتقل بعدها إلى منطقة مكة المكرمة، ومن ثم المدينة المنورة، واختتم جولته بمدينة تبوك، لينتقل بعدها إلى الجوف، ومنها إلى الحدود الشمالية التي سيتجه منها إلى حائل، ومن ثم القصيم، وبعدها إلى المنطقة الشرقية، ومنها إلى نجران، ثم جازان، مرورا بعسير، لينهي رحلته التي تصل مدتها إلى سبعة أشهر بالباحة.