مناقشة أهمية حليب الإبل واستخداماته الغذائية والطبية بمؤتمر الملك عبد العزيز الدولي الأول للإبل
خلال الجلسة الأولى من مؤتمر الملك عبد العزيز الدولي الأول للإبل التي أقيمت أمس الأحد، ناقش المؤتمر أهمية منتجات حليب الإبل في ظل التغير المناخي العالمي وفوائده للكبار والصغار في الجزيرة العربية.
وحسب وكالة الأنباء السعودية "واس"، شارك في الجلسة كل من: الدكتور رازق كاكار من باكستان، الدكتور سند السبيعي من السعودية، الدكتورة كرستينا أدمز من الولايات المتحدة، الدكتور محمد أوهاج من السودان، وتناولت الجلسة أهمية إنتاج حليب الإبل وتحملها أقسى الظروف المناخية، إضافة إلى دورها المهم في تخصيب التربة وتسميدها، وقدرتها على التخلص من بعض الحشرات في الصحراء، ما يكون له دور مؤثر على التوازن البيئي.
بدوره أكد الدكتور سند السبيعي الفوائد الصحية لحليب الإبل، ومكانتها الخاصة عند سكان الصحراء كونها مصدرا مهما لحياة الإنسان ومصدر قوته وبقائه والخصائص العلاجية الطبية، ومحتويات حليب الإبل وتكوينه الغذائي من الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان كفيتامين c، ويعزى ذلك إلى تناولها نباتات صحراوية متنوعة، إضافة إلى فعالية حليب الإبل في علاج الكثير من الأمراض خصوصاً للأطفال بشكل كبير وهو ما أكده العديد من الباحثين.
من جانبها أشارت الكاتبة الأمريكية الدكتور كرستينا آدمز إلى تجربتها وخبرتها في البحوث والمعلومات ذات الأهمية للاستخدامات الطبية لمنتجات الإبل، موضحة تجربتها في معالجة ابنها الذي يعاني من التوحد بحليب الإبل، لافتة إلى أهمية مكونات حليب الإبل في النمو العقلي والجسمي للأطفال، وهو ما أكدته الدراسات العلمية التي اطلعت عليها في هذا المجال.
وبدوره تحدث الأستاذ المشارك بجامعة بيشة الدكتور محمد أوهاج عن الاستخدامات الطبية لمنتجات الإبل، حيث أجريت العديد من البحوث العلمية في هذا المجال، وهناك 70% ممن استفاد من هذه الاستخدامات الطبية.
.