هل يوجد من لا يحب الدونتس؟.. حلوى دائرية الشكل تضاف إليها الكثير من النكهات المختلفة وفقًا لما يحبها كل شخص، بمذاق فريد يعشقه الجميع، وأشهر من يطهو الدونتس في العالم هي سلسلة دانكن دونتس المنتشرة في كل الدول.

المذاق الذي يُمكن الحصول عليه في دانكن دونتس جعلها تكون فريدة في صناعة حلوى الدونتس بأطعمتها المختلفة، جعل الناس تترد على المطاعم المخصصة إليها من كل مكان بالعالم، لكن ما لا يعرفه الكثير أنه لم يكن الهدف الرئيسي من إنشاء المطاعم هو إعداد الدونتس بل كانت القهوة.

عندما قرر رجل الأعمال الأمريكي ويليام روزنبرغ، البدء في مشروعه الأول كان عبارة عن إنشاء استراحة خفيفة للقهوة في عام 1946، لكن سرعان ما تحول المشروع إلى سلسلة كبيرة للحلوى في العالم.. فما هي قصة هذه السلسلة من المطاعم؟

قصة مؤسس دانكن دونتس

ولد رجل الأعمال الأمريكي ويليام روزنبرغ في مدينة بوسطن الموجودة بولاية ماساشوستس الأمريكية، ضمن 5 أشقاء كان والدهم يملك أحد محلات البقالة وتعرض إلى أزمة مالية وخسر كل بضاعته فيها، ما جعل (ويليام) يترك المدرسة وهو في عمر الـ14 عامًا ليعمل في أكثر من وظيفة حتى استطاع أن يكون موظف مبيعات في شركة لتوزيع البوظة، وبفضل اجتهاده وصل إلى منصب المدير وهو في الـ21 عامًا.

لكن هذا الأمر لم يكن نهاية طموحه، فبعد الحرب العالمية الثانية اقترض (ويليام) مبلغ 1000 دولار وافتتح شركته الأولى التي تخصصت في توصيل الطعام إلى العمال الذين يعملون في المصانع الموجودة بمدينة بوسطن، وأثناء ذلك اكتشف أن أغلب طلبات العمال هي القهوة والحلوى التي تعطيهم الطاقة.

وفي عام 1984 افتتاح ويليام روزبيرغ مشروعه الأول بولاية كوينسي بالولايات المتحدة الأمريكية، وأطلق عليه اسم (The Open Kettle) أي المقلاة المفتوحة، ولاقى المشروع نجاح كبير، وبعد عامين وفي عام 1950م قام بافتتاح أول محل للقهوة والدونت، عُرف باسم (دانكن دونتس) وبدأ في طرح القهوة مع الحلوى المقلاة بإضافة أطعمة ونكهات مختلفة.

وفي عام 1954م افتتح 5 فروع أخرى من محلات دانكن دونتس مع إضافة بعض المنتجات الأخرى إلى قائمة الطلبات.

التوسع والانتشار

لم ينتظر (ويليام) كثيرًا حتى يحقق نجاح أكبر من البداية، ففي عام 1955 قرر بيع حقوق الامتياز التجاري لعلامته التجارية دونكن دونتس لبيع القهوة والحلوى؛ بهدف توسيع أنشطته وإدخال علامته التجارية إلى المزيد من الأسواق، وبالفعل حقق نجاح كبير وتحولت إلى شركة كبرى.

وفي عام 1980 نجحت شركة دانكن دونتس في تأسيس شركة تحالفية مع مجموعة من الشركات المختلفة (Dunkin' Brands) والتي تعني (علامة الدونتس) لانتشار الحلوى التي أعدها (ويليام) بالأطعمة المختلفة في جميع أنحاء العالم.

الانطلاق إلى العالمية

استطاعت دانكن دونتس تحقيق نجاحًا كبيرًا وتوسعت كثيرًا في القرن العشرين؛ بل أنها استحوذت على المنافسين لها، أبرزهم (داون دونتس)، و(مستر دونت)، ثم انتشرت في العديد من الدول وليس الولايات المتحدة الأمريكية لتقدم القهوة والحلوى الخاصة بها، حتى وصلت إلى نجاح ساحق في عام 1998 بافتتاح أكثر من 2500 مقهى حول العالم، بمبيعات سنوية بلغت 2 مليار دولار أمريكي.

لم تتوقف عند ذلك الحد؛ بل دخلت في شراكات كثيرة من أجل مواصلة النجاح والانتشار، حتى وصلت عدد فروعها حاليًا إلى حوالي 12900 فرعًا في 42 دولة حول العالم، لتصبح أكبر وأشهر سلسلة مقاهي ومحلات لبيع الكعك حول العالم.

حقائق مثيرة حول دونات

هذا النجاح الساحق الذي حققته سلسلة دانكن دوتس ارتبط بالعديد من الأسرار والحقائق المثيرة، أبرزها أن لها فروع في إسبانيا تحت اسم (دانكن كوفي) في تغيير للعلامة التجارية.

كما أنها في بلد تتوافر بأنواع وأطعمة مختلفة عن البلد الأخرى، وهو ما أدى إلى تنوع الأطعمة والأصناف التي تقدم، كما أنها تباع بالعملات المحلية لكل بلد حتى تصبح متاحة للجميع.

أيضًا تُقدم نصائح كثيرة للحفاظ على الصحة العامة مثل خفض السعرات الحرارية الموجودة في المشروب أو ابتكار أي مشروب يريده وتصنعه له، كما تعمل على وجود خبراء متخصصين في التذوق فقط، حيث يتذوقون يوميا مائتين كوب من القهوة للتأكد من جودتها قبل تقديمها للزبائن.

الشهرة في الدونتس

على الرغم من أن دانكن دونتس تُقدم القهوة والدونتس؛ إلا أن الانتشار والشهرة الكبيرة كانت بسبب الدونتس، حتى أصبحت العلامة التجارية الأشهر في تقديم هذا النوع من الحلوى، وهذا ما عملت (دانكن) على تطويره كثيرًا، حيث أعلنت أن هناك أكثر من 15 ألف طريقة لتقديم الدونتس تختلف من كل دولة وأخرى وفقًا لما يريده الزبائن في كل دولة.

ومع ذلك مازالت تُقدم دانكن دونتس العديد من المشروبات الأخرى بجانب القهوة، مثل الشكولاتة الساخنة والشاي ومشروبات أخرى كثيرة.