يُعد مطعم «لوسين» من أفخم المطاعم الموجودة في مدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية، حيث يتميز بالديكورات العصرية الفريدة، مع الإضاءة الهادئة والمريحة، والموسيقى الرائعة، والجلسات المريحة، بالإضافة إلى طريقة تقديم الأطباق بطريقة لا مثيل لها؛ ما جعله أبرز الأماكن لتقديم الطعام الفاخر بما يجذب أنظار السكان والسياح في المملكة.

«لوسين».. مطعم مميز لتقديم الطعام الأرمني الفاخر، ومع ذلك يحرص على تقديم قائمة من الطعام المتنوعة بين الأطعمة المختلفة والتي تكون متنوعة الأسعار، فيما يقدم أفضل المأكولات والمشروبات الفارهة بإطلالة ساحرة مميزة في التصميم الداخلي والخارج والمرافق الرائعة.

بداية المطعم في السعودية

في عام 2009 قررت سلسلة المطاعم الأرمنية الفاخرة حول العالم افتتاح الفرع الأول لها في المملكة العربية السعودية وبالتحديد بالعاصمة الرياض، ليكون من أبرز الوجهات التي تقدم تجربة الطعام الفاخر  خارج الفنادق الكبرى في المملكة.

على مدار الأعوام السابقة استطاع المطعم تحقيق نجاحًا كبيرًا بسبب التميز في الطعام والمرافق  التي يقدمها للضيوف من السكان أو السياح، بالإضافة إلى مراكز الضيافة المتنوعة، وأماكن مميزة للشخصيات البارزة والمشاهير، حتى تم افتتاح عدة فرعين له في مدينتي (جدة والخبر).

التجربة الأرمنية في الرياض

وقال فاهي يازجيان، مدير التطوير في مطعم «لوسين» الأرمني في الرياض، إنه مع تلقيه عرضَا لتأسيس مطعم أرمني في المملكة، فكر في خوض التجربة من أجل نقل التجربة الأرمنية من مطبخ جدته في بيروت إلى الخليج والسعودية، مع الحفاظ على عناصر الفخامة والتجربة الحصرية.

وأضاف (يازجيان)، في تصريحات لموقع (سي إن إن) بالعربية، إن هذا الدافع كان السبب في افتتاح مطعم «لوسين»، التي تعني (القمر) بالأرمنية، لافتًا إلى أنه تم استيراد الحجر البركاني الذي يغطى جدران المطعم من أرمينيا، لينقل صورة عن الحضارة القديمة مع التجربة العصرية الفاخرة، وهذا ما صوره من خلال النقوش والديكورات المختلفة.

قائمة الطعام

يتميز مطعم «لوسين» بتقديم تجربة طعام شهية وذات مذاق لذيذ، حيث تشمل قائمة الطعام تشكيلة من الأطباق الأرمنية الأصلية، بالإضافة إلى بعض الأطباق المتأثرة بالمطبخ الروسي، وأطباق قادمة من المطبخ الأرمني في المهجر، ومن أجل التنوع حرص على ضم مجموعة متنوع من مطبخ بلاد الشام إلى قائمة الطعام.

على الرغم من قائمة الطعام المتنوعة التي يقدمها مطعم «لوسين»؛ إلا أن هناك بعض الأطباق الشهيرة والتي يأتي إليها سكان المملكة العربية السعودية والسياح للمطعم خصيصًا لتناولها وتجربة الطعام الشهي، وتكون أبرزها: طبق الكباب بالكرز، وكبة لوسي، بالإضافة إلى طبق المانتي الذي تغطيه الصلصة الحمراء والبيضاء، كما لا ينسى تجربة التبولة الأرمنية.